分享 | 李政道博士（诺丁汉大学马来西亚分校生物科学学院助理教授）
专访 | 梁舒卉
图片 | 诺丁汉大学马来西亚分校提供
人类在未来将会面对粮食短缺、能源、气候变化、环境污染以及严峻的健康与公共卫生等问题，生物科技就是在为这些问题寻求解决之道。例如你到超市逛一圈，不难发现货架上有着经过改良的农制产品；或是家用洗涤剂里也添加了改良的生物酶，这些其实都是我们生活中常见的生物科技产品，它们几乎已经成为我们生活中不可或缺的一部分。
生物科技可以应用在工业、医学、食品、农业、再生能源、环境保护、废物与废水处理等领域。沿用了几千年的酿酒技术就是利用酵母把糖分转化成酒精的一种最古老的生物科技，诺丁汉大学马来西亚分校生物科学学院助理教授李政道博士解释道。
李政道博士表示，生物科技的主要目的是为了提升人类的福祉，并解决人类面对的各种问题。
李政道博士说：“在工业领域上，生物科技透过持续的创新，提升与优化传统的工业生产模式，以改善环境保护、降低成本等等生产上的问题；而在一些贫困的国家，基因改良的农作物则帮助解决饥饿和改善营养摄取等问题——生物科技为人类提供了更多选择，以应对未来的各种挑战。”
如今，生物科技的使用不但越来越先进也更加的普遍化，许多在从前人类束手无策的问题也取得了突破性的进展。李政道博士举例说：“有些遗传性疾病无法依靠药物治愈，于是生物科技就尝试透过‘基因编辑’的方式，将变异或损坏的基因加以修复，使病患免受疾病之苦，这也是医学界一个重大的里程碑。”
李政道博士表示，生物科技最主要的目的就是为了提升人类福祉和解决各种人类所面对的问题。像是近期新冠疫情肆虐，新冠疫苗的研发就有助于人类对抗病毒所带来的威胁。他说：“AZ（AstraZeneca ）疫苗就是以基因改造的腺病毒（Adenovirus）为载体，携带冠状病毒的刺突蛋白（Spike protein）基因，而被激活的免疫细胞则会据此制造针对刺突蛋白的抗体，直接攻击新冠
生物科技系毕业生的就业范围广泛，包括：工业、医学、食品、农业、再生能源、环境保护、废物与废水处理等领域。
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