基本资料
成立年份:2011年校长:何幼明女士
设备:图书馆、食堂、电脑室、学生宿舍、体育与休闲场所、提款机、书局、停车场。
学生福利:住宿安排、奖助学金、课外活动、辅导、就业辅导、保安、巴士服务、机场接载等。
简介
蓝带国际厨艺餐旅学院以开办世界水平的厨艺与礼待课程而闻名于世。它创办于1895年,至今已在世界约好个国家设立逾53所蓝带国际厨艺餐旅分院,学生总人数达2万。这家极负盛名的学院如今和马来西亚双威教育集团合作开办课程,为马来西亚与东南亚地区的学生提供独一无二的厨艺教育。通过一群世界级的厨师与厨艺专业人士,该学院把无以伦比的蓝带厨艺教学法带来马来西亚,让学生从亲身实践的经验中学习厨艺技巧。
蓝带国际厨艺餐旅学院与双威教育集团联合投入资源,设立了几间设备先进的厨房,作为教学之用,以便达致专业课程的最高需求。这家学院所聘请的师资,都是来自顶尖餐厅与米其林星级餐厅的资深厨师; 他们对蓝带厨艺教学法已经了如指掌,热心于把知识与经验传授给学生。
分院目前开办料理与甜点证书课程,各分为三个水平,每一个水平的课程为期3个月。报读料理课程的学生需就读3个月的Certifacat d' Assistant de Cuisine,然后就读3个月的Certifacat de Cadet de Cuisine,之后再就读3个月的Certifacat de Commis de Cuisine,完成这9个月的课程的学生即可获得由蓝带国际厨艺餐旅学院所授予的Diploma de Commis Cuisinier。而报读甜点课程的学生,则需就读3个月的Certifacat d' Assistant de Patsserie,之后就读3个月的Certifacat de Cadet de Patisserie,最后就读3个月的Certifacat de Commis de Patisserie,完成9个月的课程的学生可获得由蓝带国际厨艺餐旅学院授予的Diploma de Commis Patissier。
在蓝带国际厨艺餐旅学院,学生可以追随世界许多顶级厨师的成功步伐,经过一番努力的学习之后,获得佩戴"蓝带"的资格,实现他们的厨师之梦!
特色/ 荣誉榜
- 全球公认的法国烹饪课程。
- 专注使用法国配方的烹饪技术。
- 精练厨师于学生的授课比例为1:16。
- 强大的校友会于师资。
- 合作伙伴的实习机会与就业推荐。