转载自《升学情报 55》，2011
资料提供：Silverspoon International College
最后更新：24/8/2012
为了提供学生良好的环境实践所学、加强学习，SSiC设立 “Chef Zam@Work”教学厨房。该处也是Chef Zam拍摄其电视厨艺节目的地点。
Silverspoon International College
Address：No.12-12A, Jalan OP 1/3, Pusat Perdagangan One Puchong, off Jalan Puchong, 47160, Puchong, Selangor.
Tel：03-8075 9923
Fax：03-8076 9953
Email：[email protected]
Website：www.silverspoon.edu.my
基本资料
成立年份：2010年
院长兼执行董事：Chef Zamzani Abdul Wahab
学生人数：国内学生55位；国际学生1位。
师资：1位硕士、1位学士、3位拥有其他合格资格的讲师。
设备：图书馆、电脑室、无线互联网、学生宿舍、停车场、学生活动中心、学生资源中心、商用厨房、实习厨房等。
学生福利：住宿安排、助学金、升学安排、课外活动、辅导、就业辅助、保安、机场接载等。
成就／特色
- 证书课程获得马来西亚人力资源部技职发展局授予的认证。
- 学生有机会参加由厨艺名人Chef Zam 所领导的课外活动，以及在国内外的实习。
- 逾80%的课程内容是实践学习，其余为理论基础。
- 提供最新的商用厨房设备，教职人员皆有丰富的经验。
- 学生可参加各项比赛，如马来西亚食品与酒店协会所举办的烹饪大赛。
Silverspoon International College
厨艺界名人协力打造餐饮业的新生代
Silverspoon International College（简称SSiC）开办了厨艺、糕点制作与餐饮的证书、文凭与高级文凭课程。其创办人是国内厨艺界名人Chef Zam（原名Chef Zamzani），加上另一名人Chef Phillip Chen的鼎力协助，还有一批资深的厨艺、糕点制作与酒店管理的专业人士在教导学生。在鼎盛的师资阵容下，该学院的课程素质不但获得保证，学生也可以学习到相关的专业知识与技能，成为顶级的厨艺专才。
SSiC所提供的课程包括：马来西亚技职证书课程第一级与第二级（SKM Level 1 and Level 2），以及伦敦城市行业协会（City & Guild of London）的文凭与高级文凭课程。其最低的入学资格是初中评估考试（PMR）、马来西亚教育文凭（SPM）或在厨艺行业具有相关经验。
另外，为了提供学生良好的环境实践所学、加强学习，SSiC提供了设备与器材完善的教学厨房。无论是烹调亚洲或国际的料理，还是烘焙糕点，相关的设备都一应俱全。该处也是Chef Zam拍摄其电视厨艺节目的地点。
除了在教学厨房，SSiC也会安排学生到知名的机构进行实习。该学院坚信，在课程中，实习是关键的一环，因为透过实习，学生不但可以增广见闻，也可以学习如何在真实的工作环境中应用他们所学到的技能。SSiC 将为学生提供完善的实习规划与指导，确保学生得到最佳的学习与发展机会。而实习评估也是课程要求的一部分。
学生在SSiC 修完伦敦城市行业协会的高级文凭课程后，可前往英国西伦敦大学（University of West London）或强生与威尔士大学（Johnson & Wales University）进修学士课程。该学院会协助学生办理申请手续。
SSiC 的毕业生除了可在餐馆、烘焙店、酒店与礼待等相关企业就职外，该学院也可通过它与相关企业的广泛联系，协助毕业生在其他领域（如航空饮食、邮轮、海外企业等）寻找适合的工作。
SSiC将为学生提供完善的实习规划与指导，让他们学习如何在真实的工作环境中应用他们所学到的技能。
在资深的厨艺与糕点制作的专业人士指导下，学生创造出艺术般精美的美食。
在资深的厨艺与糕点制作的专业人士指导下，学生创造出艺术般精美的美食。
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