Dato’ Chef Ismail的讲座吸引了大家的目光。
吉隆坡世纪学院的学生们参与了名厨暨世纪接待与旅游管理学院大使Dato’ Chef Ismail Ahmad所主讲的Segian座谈会。主办Segian座谈会的宗旨在于激发学生们独创性的思维空间，树立激励的环境，向领域中的专才们借鉴以了解领域实际境况，为将来做好准备并吸取教科书以外的宝贵经验。
亲切和蔼的Dato’ Chef Ismail将自己在烹饪艺术的经历及个人经验娓娓道来地与学生们分享，谈话中他强调了师徒制(Apprenticeship)的重要性。Dato’ Chef Ismail表示在他个人的师徒制中他有机会与Mariah Carey合作同时周游列国。常言道“台上一分钟，台下十年功”，他表示如今的成果并非易事，他也曾下过苦功才得以在这个领域突出重围，一枝独秀。
他建议学生们通过师徒制吸取实践工作技能，尤其是在像接待与旅游管理这样高速发展的领域。他也叮嘱学生们要有自信，并且为自己设定目标，如此一来才能监督自己的成长。虽然说学业很重要，可是与此同时也要提升自己的英语水平，因为英语是国际通用语言，掌握好国际语言等同开启通向世界的大门。如果说可以再学习多一个语言，如华语，日语甚至是法语那就更好。
Dato’ Chef Ismail补充道金钱不该是师徒制的首要考量，最重要的是可以从工作中吸取经验，这样的收获是无价的。如果有机会的话，应该向于领域中累积多年经验的前辈讨教。
为了让讲座会更有趣及互动性，Dato’ Chef Ismail也邀请了在场的学生们分享他们对于事业与人生的理想抱负。
相信在这个难得的座谈会中吉隆坡世纪学院的学生们都从Dato’ Chef Ismail的分享中学习到宝贵经验。
Dato’ Chef Ismail邀请了在场的学生们分享他们对于事业与人生的理想抱负。
