香阳环球厨师学院 At-Sunrice GlobalChef Academy

转载自《升学情报 73》，2015
资料提供：香阳环球厨师学院
最后更新：07/04/2015

经常有餐饮业的名人到香阳环球厨师学院拜访，例如餐饮业翘楚甄文达（由五），是香阳环球厨师学院的伙伴。

香阳环球厨师学院
At-Sunrice GlobalChef Academy

Address：28 Tai Seng Street, Level 5, Singapore 534106.
Tel：65-6416 6688
Fax：65-6416 6619
Email：[email protected]
Website：www.at-sunrice.com

基本资料

成立年份：2001年
首席执行员：Lawrence McFadden
设备：图书馆、食堂、电脑室、有线互联网、无线互联网、多元用途礼堂、讲堂、书局、停车场等。
学生福利：升学安排、辅导等。

成就／特色

• 学生来自34个不同文化的国家与区域, 而至少有30%的学生在毕业后到海外国家就业。
• 唯一一间提供课堂学习与餐厅实习轮换模式课程的学院，并且国际学生可获得每个月新币800元的津贴。
• 新加坡唯一一间与国际三间著名大学联合开办双联课程的厨艺学院。这三间大学分别是美国强生威尔士大学（Johnson & Wales University），英国伦敦西部大学（University of West London）及澳洲威廉安格里斯专科技术学院（William Angliss Institute）。
• 举办新加坡唯一的餐饮行业招聘会，邀请人才招聘公司到学院面试即将毕业的学员们，提供他们就业机会。
• 拥有最先进的设备以打造有利于学习的环境，使学生仿若在真实的餐厅实习。

香阳环球厨师学院拥有来自全世界不同国家与与区域，并拥有不同文化背景与经验的老师

香阳环球厨师学院

栽培具有国际水平的厨师及餐饮业新锐

在餐饮业达致成就的人都具有杰出的才艺，并非泛泛之辈。香阳环球厨师学院提供扎实的厨艺学士课程，务求让学生进入餐饮业服务时占尽先机。

自2001年起，香阳环球厨师学院不断地栽培具有国际水平的厨师及餐饮业专业人士。香阳环球厨师学院不但提供良好的学习环境、恰当的实习机会，更让学生从中体验精湛的厨艺与创意激荡。香阳环球厨师学院提供结合东西方的技术与知识、传统与现代佳肴、草药与香料、创意与科技的课程。香阳环球厨师学院实行的一周课堂教学，二周餐厅实习的轮换模式课程，使学生可以拓展视野，不局限于课室的知识，并且在毕业后可以迅速成为积极进取的专业人士。

香阳环球厨师学院是新加坡第一家获得国家继续教育培训机构（National Continuing Education Training Institute, NCI）颁发认证的厨艺学院。它已连续三年夺得年度最佳厨艺学院奖（2008，2011及2013年），并于最近在世界美食峰会中获颁2014年最佳餐饮业奖。

香阳环球厨师学院拥有令人引以为傲的最先进设备，让学生能够顺利迈向厨艺之路。

香阳环球厨师学院提供烹饪、糕点与烘培、调酒、餐饮管理及烹饪营养课程。

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