面对至今餐饮业人才竞争激烈趋势，拥有适当的技职培训、实践经验和考取国际承认的考证相等于三重保障在手，也是一个通往餐饮业就职、晋升或跳槽门槛的通行证。
有别于学术教育，思霖专业厨师培训学院所提供烘焙技职培训是技能加学历的综合型培训。除了烘焙基本与高级培训之外，还有烹饪基本培训、巧克力制作和装饰、拉糖艺术等都一一纳入为期16个月的英国烘焙技职文凭课程里。
在师资方面，思霖专业厨师学院的每位导师都是具有国际水平的专业烘焙师和多年的酒店业服务经验。烘焙导师团里包括:
Chef Chern， 一位拥有逾三十年的经验于西点行业的世界级行政糕点主厨。目前是思霖专业厨师培训学院的西点行政总厨，同时他也是马来西亚厨师协会现任主席。他不但精通各方面有关烘焙艺术知识、技巧、实务经验与管理，还领导和扩展着整个马来西亚厨师行业。历年来Chef Chern凭借其精湛的烘焙厨艺和出色的作品在业内屡获殊荣及奖项，从马来西亚伸展至如泰国、新加坡、日本、法国、德国和美国等国家。
团队里还有另一位世界级西点行业的资深专才 – Chef Khor。这位烘焙导师拥有多年的经验于国内外的西点行业，曾经前往多个国家，例如：澳大利亚、汶莱、澳门及中国等任职烘焙师。他的丰富的工作经验不止于酒店行业，还包括邮轮业。这对学员们来说无疑是另一个值得学习的对象。
其他的烘焙导师都拥有超过十年以上的经验于酒店业的烘焙事务经验。值得一提的是其中一位烘焙导师Chef Huey Zjen，去年在法国巴黎举办的烘焙比赛 –Le Mondial des Arts Sucres，代表马来西亚队参赛并获得世界排名第五。另一位烘焙导师Chef Marili 则曾在皇宫为我国最高元首准备与呈现节庆蛋糕。
烘焙师是一个富有创意和发展空间的职业。若你是一个富有创意又喜爱具有挑战性工作的人，欢迎拨打03-80230555或游览www.cilantro.edu.my与我们辅导员线上咨询有关厨师与烘焙师的前景和升学途径。一个全面的教学大纲与屡获殊荣的烘焙导师们细心指导，让你的技职学习更加有效为未来职业生涯打好基础和提升竞争力。
除了英国烘焙技职文凭课程以外，思霖还有提供的英国烹饪技职文凭课程、烹饪高级文凭课程至学士学位。如果你还不确定这行业是不是您未来的最佳的职业选择，欢迎参加4天厨艺试读班让你深入探索这厨艺领域再做决定。
