思霖专业厨师培训学院(Cilantro Culinary Academy)获得厨艺界资深人士加盟,即曾经荣获最佳西点厨师奖的陈志鸿(Chef Chern)。
同时,Chef Chern目前是担任马来西亚厨师协会主席以及世界厨师公会认可的评审。他曾经在HAPA( Hospitality Asia Platinum Award) 中荣获马来西亚五大西点厨师。他曾经在多间五星级酒店担任要职,也曾经在企业公司任职西点烘焙顾问,在烘焙与烹饪领域有约30年经验。随着他对烘焙的热情让他的厨师职业生涯快速起步,让他一名助理西点廚師提升为一名西点行政总厨。Chef Chern也凭借其精湛的烘焙厨艺和出色的作品在业内屡获殊荣及奖项,从马来西亚伸展至东南亚如泰国、新加坡、日本、法国、德国和美国。
他指出,大马的厨艺、烘焙和烹饪学院林立,显示厨师行业受到认可,出路很好,很多毕业生在国内外餐馆、酒店工作,都能够发挥所长,收入不错,让大马成为一个培训专业厨师的知名国家。
16岁以上者既可报读
Chef Chern此次受聘于思霖专业厨师培训学院,担任西点行政总厨,主要教导西式甜品、蛋糕及糖艺等项目。
思霖学院除了提供烘焙文凭还有烹饪文凭课程,以小班制教学,16岁以上者既可报读。学院坐落在雪州梳邦再也。欲知更多思霖所开办的课程资讯,请拨03-80230555或浏览www.cilantro.edu.my。
我想了解有关烹饪文凭课程。谢谢!
@angel
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Cilantro Culinary Academy
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