转载自《升学情报 61》，2012
资料提供：邵师傅国际烘焙艺术学院
最后更新：20/3/2013
学院安排学员参观烘焙原料厂，并邀请德国烘焙师教导学员制作国外最新的烘焙技术。
邵师傅国际烘焙艺术学院
Chef Siew Cake Art & Culinary Sdn. Bhd.
Address：114E, Jln Raja Permaisuri Bainun, 30250 Ipoh, Perak.
Tel：05-241 2088
Fax：05-241 2088
Email：[email protected]
Website：www.chefsiew.com
基本资料
成立年份：2006年
总监：邵国威
学生人数：约70位。
师资：6位拥有其他合格资格的讲师。
设备：无线互联网、学生宿舍、多元用途礼堂等。
学生福利：住宿安排等。
分院：
沙巴分院
地址：Blk1-0 G. Flr, Jln Lintas Highway, Lintas Jaya New Uptownship Ppang,Penampang, Kota Kinabalu,Sabah.
电话：088-718 097 / 016-821 8502
合作伙伴
触之艺术烘焙学院
Touch d’Art Of Pastry
地址：43, Wangsa Metroview, Jln Metro Wangsa, Sec 2 Wangsa Maju, 53300 Kuala Lumpur.
电话：03-4131 4182 / 012-457 3919
电邮：[email protected] / [email protected]
邵国威院长（左三）从雪州州务大巨拿督卡立（左二）手中接过亚太区杰出品牌奖。
成就／特色
- 参与各项校外大型活动、参观大型烘焙企业，并定期邀请国内外的烘焙界专业师傅给予不同专题的指导。
- 教师在国内外比赛中共获得五个金奖、两个银奖和两个铜奖。
- 推荐学员成为马来西亚厨师公会（Chef Association Malaysia）的合格会员，以及中华全国工商业联合会烘焙工会会员，让学员获得相关领域的资讯及工作讯息。
- 2012年，获得我国著名商业杂志《商天下》评选为“亚太杰出品牌认证”的荣誉。
- 完成一年的课程后，学员将实习三个月。学员毕业后可到台湾修读大学课程。
邵师傅烘焙艺术学院的学生在马来西亚烘焙公会联合亿胜国际展览（马）有限公司举办的2012 全国蛋糕装饰比赛中赢得银奖及铜奖。
邵师傅国际烘焙艺术学院
以扎实丰富的教学内容培养技艺精湛的烘焙师
邵师傅烘焙艺术学院是烘焙业界的教学品牌。其教师不但在国内外比赛中获得许多奖项，在该学院毕业的学员更因其扎实的技艺，在职场上建立自信，赢得同业的尊敬。该学院在2012年获得我国著名商业杂志《商天下》评选为“亚太杰出品牌认证”的荣誉，进一步证明其教学实力。
创办至今，邵师傅烘焙艺术学院秉持认真踏实的态度教学，务求让学员以最短的时间，学得一手精湛的技艺。邵师傅烘焙艺术学院编制了一套有系统及专业实用的教程，让学员掌握扎实的理论与纯熟的技艺。该学院的课程以80%技术指导，20%理论的形式进行，以让学员拥有许多实践的机会。在邵师傅烘焙艺术学院，学员将能学习未来职场上急需的烘焙技艺，而为了让学员不落后，导师们也不断提升自己的技术来教导学员最新的技艺。
邵师傅烘焙艺术学院的课程内容丰富，除了烘焙技能，也提供糖皮、手工巧克力、巧克力装饰、主题蛋糕、陶艺蛋糕、拉糖工艺等课程。此外，该学院增设了美术课程，以提升学员的创意和颜色配搭的能力。而为了提升学员的沟通技巧，邵师傅烘焙艺术学院也为学生提供英语课程。
学员们在广场大厅参与课外活动，教导小孩制作卡通杯子蛋糕。
邵师傅烘焙艺术学院深知除了学习手艺，学员也必须拥有广阔的视野和丰富的经验。因此，该学院每年都会让学员参与不同原料商的示范会，以增广学员对最新原料和产品的认识。同时，该学院也带领学员们到各校表演，磨练他们的应变能力。除此之外，邵师傅烘焙艺术学院也常鼓励学员参加各种比赛和活动，以提升他们的创意。
邵师傅烘焙艺术学院在学员完成一年的课程后，将安排他们进行为期三个月的实习。学员毕业后可到台湾继续进修，以获取大学学位。此外，该学院将安排毕业生到大型游轮工作，以见识不同的国家文化和技术。该学院也将推荐学员成为马来西亚厨师公会（Chef Association Malaysia）的合格会员，以及中华全国工商业联合会烘焙工会会员，让学员获得相关领域的资讯及工作讯息。
学员制作拉糖工艺品。
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在johor 没有分行吗？？很想学
请问是边学边做工的吗？？收费？？？
@chiahuan
没有，可是有宿舍@Makyo Chan
不是，是一间烘焙学院，学费RM18000赠mini ipad，跟多详情http://www.chefsiew.com@chiahuan
halo…我想请问下贵学院的上课时间？是星期一到五的吗？还有是几点到几点？谢谢回复。。。
不妨直接联系学院询问课程详情。
Tel：05-241 2088
Email：[email protected]
请问有居多中文教学吗？我的英文不是很好。。。谢谢回复。。。