餐饮、休闲与旅游类的科系致力于将餐饮、休闲与旅游服务的理论与实践相结合,强调“学以致用”和“做中学”的教学理念。除了校内课程之外,通常也安排校外实习,让学生亲身体验职场的真实情况,提高对有关行业的了解。在这个领域的课程中,学校特别注重培养有关行业的管理人才,重视学生在规划和执行层面的能力。随着全球化的发展趋势,人们对餐饮、休闲与旅游的需求日益增加和多样化,因此社会对于这类科系人才的需求也在持续增长。
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