KBU酒店与旅游管理文凭的学生在正烹煮主菜。
万达国际学院（KBU）商学及酒店与旅游管理系的毕业生在业界享有良好的名誉与口碑。最主要是KBU在培育学生时主张离开教室走入业界，以充分发挥及发展他们的潜能。
整洁和完善设备的现代化厨房，是学生进行学习与实习训练的场所。而舒适的校园餐厅Café De One也是学生学习的设备之一。在校园餐厅Café De One里，学生要招待光临的顾客，并为他们端上餐点。因此，学生可以在实际操作的过程中学习到技能与知识，并在不断练习中加强其能力。
除了校内实习机会外，学生亦有机会参与专业团体所举办的活动，如：参观其他教育机构、讲座或研讨会、或烹饪比赛。校方偶尔会举办各类活动，也鼓励学生参加校外活动，以确保学生在毕业前先做好就业的全然准备。
KBU较早前举办了媒体试吃会，以呈现酒店与旅游管理文凭课程学生努力的成果。当天，学生为光临的贵宾们端上套餐，包括了开胃菜（传统凯萨沙拉）、浓汤（花椰菜奶油水煮蛋浓汤）、主菜（酥烤海鲂鱼配番茄汁，或烤鸡胸肉配奶酪汁）、甜品（提拉米苏）和咖啡或茶。无论是餐厅的氛围、丰盛的菜肴和友善的服务态度，都令贵宾们异口同声赞好。
除了媒体试吃会，KBU也在近期中举办校内烹饪比赛。其目的是要选出学生代表以参加2012年学院间的烹饪比赛。所有就读第二年的学生须在6小时内烹饪出两道菜色（开胃菜与主菜），而前五名优胜者将有1年半的准备时间，以参加校际烹饪比赛，为学院争取胜者荣誉。
KBU商学及酒店与旅游管理学系设有酒店与旅游管理大专文凭课程，需时2年4个月。此课程获得马来西亚学术资格机构（MQA）的鉴定，以培养学生备有业界专业技能为目标。入学招生时间是每年一月、四月/五月及十月。
KBU商学及酒店与旅游管理学系也与英国的伙伴大学联办3+0学士学位课程，如：商业管理、会计、会计与金融和市场营销。
欲知详情，请联络万达国际学院，电话03-7727 3200，或传真03-7727 2733，或电邮至 [email protected] ，或游览学院网址 www.kbu.edu.my，或加入KBU面子书 http://facebook.com/kbuinternational。
关于Café De One
Café De One是位于万达国际学院的校园餐厅，氛围舒适。顾客将由酒店与旅游管理大专文凭课程的学生负责招待，所招待的菜肴亦由学生所烹煮。Café De One一周营业两天，分别在星期二与星期三，时间从下午12点30分至2点30分，开放于校内和外界人士前往用餐。
此校园餐厅每年营业两次（1月至3月／5月至8月）。若有任何询问或欲预订，可联络酒店与旅游管理文凭课程讲师Muhammad Shukri，电话：03-7727 3200。
