转载自《升学情报 49》，2010
最后更新｜10/4/2011
专访｜陈柔嫣
分享｜
韩嘉辉 银星厨艺专业烘焙学院学生
刘国良 日马技术学院电脑工程系学生
黄天法 Top to Toe 国际美容学院学生
随着时代的进步，人们对于技职教育的看法已逐渐改变。有别于学术教育，技职教育采取 “70 / 30方程式”，即实务训练占了课程的70%或更多，而理论的传授仅占30%或更少。因此，技职教育体系的毕业生拥有大量的实务经验与熟练的技术，可以在特定的领域与工作岗位上大放异彩。
那么，对于技职教育的学生来说，在学艺期间应该如何装备自己，以迎接未来职涯上的挑战？
毅力和努力不可或缺
“身为技职教育的学生，学艺期间首要重视的，当然就是加强实践练习。”韩家辉如此表示。他举例，一名具有创意思考、能将旧有的食谱不断推陈出新的烘焙师，才可谓之成功；而，要成功将各种巧思实现，就需要熟练与稳定的技术。所以，现在正在修习烘焙课程的他就非常注重练习。
“为了让自己的作品更多元，我会翻看很多不同的食谱，然后再把食谱中的材料自由变换或相互交替，尝试用不同的做法来创造属于自己的口味。”对韩家辉来说，技职领域里没有捷径，只有通过不间断地练习，才能在行内闯出一片天。
脚踏实地地锻炼基本功，是技职领域不可或缺的学习过程。这一点，除了韩家辉之外，也同样得到刘国良的认同。
对于立志要成为电脑工程师的刘国良来说，成功的电脑工程师除了拥有纯熟的技术，还必须对科技的发展高度敏感。前者可以透过在学期间持之以恒地练习，而后者就必须在课后勤于搜寻及阅读有关国内外电子产业的资讯，以了解最新的动态。
“电脑是构造复杂的高科技产品。如果只是对着课本‘死读书’，而没有勤于动手操作，是不可能真正驾驭它的。而电脑科技日新月异，如果不多花点心思提升自己，那很快就会因为追不上科技更新的脚步而被市场淘汰。”他说。
刘国良表示，身为技职生，最大的优势就是现在所学即是将来职场上所需，不会有学非所用的情形出现。所以对一个技职生来说，只要在学期间能将手艺与技能充分掌握，将来就能很快融入到工作环境中。
手艺专业之外，态度也要专业
但是，对于正在美容院实习的黄天法来说，脚踏实地地锻炼基本功还是不足够。他说，美容属于服务业，需要直接面对与接触客人，为他们提供美容方面的服务以及咨询。因此，在锻炼手艺之外，他更重视培养专业的服务态度，以及加强本身的沟通技巧。
“我学习着如何把顾客当成真正的朋友，在提供服务的过程中真心相待。”他认为，要真正体会“将顾客摆在第一位”、“任劳任怨”等服务精神的真谛，是需要经过一段时间的磨练以及心态的调整。但他相信，当顾客感觉到真正专业的服务态度以后，自然就会产生信心，自己也能借此建立信誉。
技职领域里讲究实践，但不论选择的是哪一行哪一业，学生在学艺期间最重要的事就是找出自己需要具备的关键优势，再加以特训勤练。时间一长，自然可以久练成巧，在职场上得心应手，在行内发光发热。
延伸阅读：掌握一技之长，每个人都有出头天
分享｜伊恩（Ian Oswin Noronha） 马来西亚英国伦敦城市行业协会总裁“技职教育” 和“学术教育”是不能相提并论的，因为这两种教育适合不同需求的人，并没有主次之分。在先进国家没有人会把技职教育视为“次等教育”，而我国政府对技职教育的推动，则显示它（技职教育）的重要性。
各国对技术人才的需求都非常殷切。在一些先进国家如澳洲，水喉技工、电工、美发师等，往往是就业市场上殷切需要的人才。而我国对合格的技职人才的需求其实更高，例如随着拥车者的人数日愈增加，大家对汽车维修与保养服务的质和量也水涨船高。
如果大家依然戴着有色眼镜来看待技职教育和技术性工作，那社会上将会出现更多“不快乐”的白领阶级人士。因此，学生应该忠于自己，选择适合自己的教育和事业。（原载：升学情报第44期特大号）
